Dżemy, konfitury i soki. Domowa spiżarka

Prezentujemy receptury na przyrządzenie rozmaitych dżemów i konfitur nie tylko z rodzimych owoców (jak powidła śliwkowe czy konfitura malinowa), ale także tych bardziej egzotycznych, jak choćby cytrusy czy mango. Ponadto zachęcamy do zmierzenia się z nieco zapomnianymi sokami, syropami i kompotami – zdecydowanie zdrowszymi od napojów dostępnych w sklepach. Nasze porady przeprowadzą Cię przez wszystkie etapy przygotowywania domowych przetworów – od momentu zakupu surowca po niuanse pasteryzowania czy przechowywania.

Wydawnictwo: Wydawnictwo Olesiejuk
Rok wydania: 2016
ISBN: 978-83-274-3291-9
EAN: 9788327432919
Strony: 160
Format: 19.5x24
Oprawa: twarda